魚介類の「介」とは何を指すのか

海の幸を称する時に使われるのが「魚介類」と「魚貝類」。

後者は魚と貝なので、わかりやすいですが、前者の「介」は何のことなのでしょうか。

この介はもともと、人を鎧で守っているさまを表現した文字。そこから転じて鎧のように身を守っているものを指すようになりました。

貝は貝殻で、エビやカニなどの甲殻類は甲殻で身を守っていることから、まさに介と言えます。

魚貝類と言うと、甲殻類のエビやカニは含まれないので、海の幸全般を言うなら魚介類が正しいということになります。